Onze opdrachtgever is een jonge, innovatieve scale-up in de regio Breda, actief op het snijvlak van technologie, voeding en duurzaamheid. Met behulp van fermentatietechnologie ontwikkelen en produceren zij duurzame ingrediënten als alternatief voor dierlijke eiwitten. De organisatie bestaat uit ongeveer 40 professionals en groeit hard. Binnen de organisatie staat de gezamenlijke missie centraal. Kernwaarden als samenwerking, innovatie, vertrouwen en zorg voor elkaar vormen het fundament van de cultuur. Een plek waar je de ruimte krijgt om initiatief te nemen, nieuwe ideeën uit te werken en écht impact te maken. Als Quality & Food Safety Lead speel je een cruciale rol in de verdere professionalisering van de organisatie. Jij bent verantwoordelijk voor het opzetten, implementeren en onderhouden van een hoogstaand (voedsel)veiligheids- en kwaliteitssysteem voor de nieuwe productielocatie. Taken en verantwoordelijkheden: - Ontwikkelen en implementeren van een kwaliteitssysteem conform FSSC 22000 (v6) - Zorgen voor compliance met FSMA-richtlijnen voor export naar de VS - Beheren en borgen van alle (voedsel)veiligheidssystemen en processen - Opzetten van trainingen voor medewerkers m.b.t. CCP’s, hygiëne, veiligheid en kwaliteit - Aansturen van interne en externe audits (inclusief leveranciersaudits) - Adviseren van het managementteam op het gebied van voedselveiligheid en SHE - Fungeren als preventiemedewerker voor de locatie - Verantwoordelijk voor het actueel houden van de RI&E en opvolging van acties